Folhas,ervas, raízes e até cascas de frutas podem se transformar em deliciosos chás ou infusões.
Que podem ser bebidos quentes, para um efeito repousante ou frios e gelados para atenuar o calor.
E o que é mais importante: chás ainda tem propriedades terapêuticas.
O RITUAL DO CHÁ
Prefira sempre a água filtrada para fazer o chá.
E não deixe fervendo na chaleira: use- a assim que começar a ferver.
Calcule uma colher de chá de folha para cada xícara.
Coloque as folhas no fundo de um bule de porcelana previamente escaldado.E nunca use esse bule com outra bebida para não alterar o sabor do chá.
Despeje água por cima, tampe o bule e deixe por uns 5 minutos.
Sirva o chá preto acompanhado de um pratinho com rodelas de limão, um bule com água fervente e outro com leite.
A VARIEDADE DE SABORES E EFEITOS
Alem dos conhecidíssimos mate, preto e erva-doce você pode provar estes.
ANIS- É um chá saboroso e perfumado,indicado para quem tem insônia e problemas estomacais.
ERVA-CIDREIRA- É mais gostoso se preparado com capim fresco.
Normalmente é tomado á noite, pra garantir um sono relaxante.
HORTELÃ- Bom para o estômago.Pode ser tomado quente ou frio.
Neste caso, prepare-o bem forte e sirva em copos altos,com cubos de gelo.
GENGIBRE- Dá um chá de sabor picante, que estimula o funcionamento intestinal
ARTEMISIA- suas folhas levemente adocicadas produzem um chá delicioso e de efeitos digestivos
CAMOMILA - De sabor ligeiramente amargo, alivia cólicas infantis e facilita a digestão de adultos.
CANELA- Sob forma de pauzinhos,devem ser cozidos para se obter uma infusão aromática,indicada para gripe.
MARACUJÁ- Pode ser feito com o fruto ou com as folhas.Não só é calmante como tem um sabor e um aroma irresistíveis.
