Bem minhas amigas estamos caminhando para Páscoa,então resolvi postar algumas receitas do mais puro bacalhau, são receitas que acho simplesmente maravilhosas,espero que vocês gostem e aproveitem.
BACALHAU GRATINADO COM BATATAS
1/2 kg de bacalhau.
1/2 kg de batatas
1 e 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de queijo ralado
1/2 colher de sopa de maizena
1/2 colher de chá de noz moscada ralada
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1/2 colher de sopa de margarina.
Modo de preparo
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro e desfie.
Arrume uma camada de bacalhau em um refratário untado com um pouco do azeite extra virgem.
Por cima do bacalhau adicione uma camada de batatas cozidas e cortadas em rodelas.
Pincele um pouco de margarina,outra camada de bacalhau até terminar com uma camada de batatas.
Misture o leite com o queijo ralado,o orégano e a noz moscada regando por cima das batatas.
Leve ao forno médio e deixe assar até que as batatas estejam bem douradas.
Retire do forno e regue com o restante do leite e a maizena.Leve ao forno por mais 15 minutos.
Sirva com arroz branco.
acompanha um bom vinho tinto.
BOM APETITE
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