MÊS DE MAIO

                                                  Olá minhas queridas amigas

                      Já chegamos de novo no mês de maio,querido maio.
                  Se este é o mês das noivas e da comemoração do Dia das mães,é também o mês em que a natureza se revela de grande fartura.
                  Vamos aproveitar a boa safra de legumes,verduras e frutas.
                  Agora o grande astro da temporada sem dúvida é o maravilhoso morango.
                  Ao natural, é altamente indicado para quem faz dieta.
                  Usado em bolos,tortas,mousses e sorvetes; faz a alegria não só das crianças como de adultos gulosos.


MORANGO

                 Por ser uma fruta muito delicada,deve ser consumida logo após sua colheita.

                 É purificador do organismo,mas deve ser muito bem lavado antes de ser ingerido,uma vez que sua planta é rasteira sempre em contato com a terra.

                                              SPUMANTI



                   Ingredientes


                   1 lata de leite condensado
                   a mesma medida de vinho tinto 300 ml
                   6 morangos lavados e picados 100 g
                   5 cubos de gelo picado
                   2 vezes a mesma medida de champanhe 600 ml

                    Preparo


                    Bata no liquidificador o leite condensado,o vinho,o morango e o gelo.
                    Despeje a bebida em uma jarra e acrescente a champanhe.
                    Sirva a seguir.


                   

                   
                 

                           Também podem gostar.

 

                                                      VITAMINA DE MORANGO

                          Ingredientes:


                                  10 morangos médios

                             1/2 copo de leite gelado (100 )

                             2 colheres  ( sopa ) de leite condensado.

                      Preparo:

                      Lave bem os morangos.

                      Retire o cabinho e as folhas e coloque-os no copo do liquidificador.

                      Junte o leite e o leite condensado e bata bem.

                      Sirva em seguida.

                         Bem amigas espero que gostem destas delícias. 

                       

PAPO DE MULHER

                        Oi queridas amigas:

                         Hoje vou falar um pouco de nossa Saúde.
                         E a novidade desta vez é:


               HOMEOPATIA E A MEDICINA INTEGRATIVA




  A MEDICINA INTEGRATIVA SE TRADUZ PELA PRESCRIÇÃO DAS VARIAS PRÁTICAS TERAPÊUTICAS,VISANDO A RÁPIDA RECUPERAÇÃO DA SAÚDE DO PACIENTE.

 
              
Quem de nós nunca passou pela chatissima ¨TPM ¨?

               Sofremos nós e quem mais estiver por perto.

               Já ouviram falar de mulheres a beira de um ataques de nervos?

                


                

                 É isto mesmo quem nunca passou por isto? acho que ninguém.

                  

                 Para mulheres que querem de volta a sua disposição e humor.

                 Gente eu sempre sofri muito com a tal de tpm,me sentia horrível,inchada com muita dor de cabeça,com vontade de matar todo mundo,o coitado que chegasse perto de mim com certeza ia ser o alvo da vez,cólicas horríveis.

                 È por isto que eu resolvi,postar este pequeno relato para poder falar do remédio que eu tomei,e espero poder ajudar aquelas que precisarem.

                 Como eu disse mais acima ,comecei a fazer uso dos remédios homeopáticos,como eles não tem contra indicação eu posso dizer que são maravilhosos.

                  Existe muita resistência das pessoas em toma-los,pois dizem que demoram para fazer efeito,tudo mentira,eles são ótimos.

                    Bom gente espero que vocês gostem e tenham a melhora nos sintomas. Caso tenham dúvidas se podem ou não tomar,consultem o seu médico,mais eu acho que todas vão gostar do resultado.
             Lembrando sempre,comer bastante frutas e beber muita água, ajuda a desintoxicar.

                  

                 

              

Almoço de Páscoa

                  
                                              SALMÃO  RECHEADO


                       TEMPO    1 HORA
                    SERVE :    6 PESSOAS

                            1 salmão de 1,2 kg sem espinhas

                        200 g de espinafre cozido

                        2 colheres ( sopa ) de parmesão ralado

                        salsinha picada 

                        1 clara

                        1 limão fatiado

                        1 colher de ( sopa ) de suco de limão

                        6 colheres ( sopa ) de azeite

                        sal e pimenta do reino a gosto


                               Pique o espinafre e misture-o ao parmesão e a clara levemente batida.
                               Tempere com sal e a pimenta.Reserve.
                                Lave o salmão,enxugue-o e coloque o sobre uma folha de papel alumínio untada com azeite.Tempere com sal e pimenta por dentro e por fora e recheie com a mistura de espinafre.Regue com 2 colheres (sopa) de azeite e cubra com as fatias de limão.Feche a folha de alumínio,formando um cartucho.Asse por 30 minutos em forno pré aquecido 200 graus c.Abra o cartucho e recolha o molho que sobrou numa panela.Ferva-o com o suco de limão até reduzi-lo a 4 colheres ( sopa ) . Junte o azeite restante, mexendo sempre , acrescente salsinha,sal e pimenta.Cubra com ele o peixe cortado em fatias.

                           Sirva com arroz branco, e legumes

                                 acompanha um bom e leve vinho branco

                                          FELIZ PÁSCOA PARA TODOS

MAIS RECEITAS DE BACALHAU

               Este Bacalhau é uma receita de uma amiga muito querida,e não existe sexta-feira santa sem esta bacalhoada,espero que vocês gostem tanto quanto eu.



                                 BACALHOADA DA LOLA

                   Ingredientes:

                       2 quilos de bacalhau Norueguês dessalgado.

                    1 quilos de batatas graúdas cortadas em pedaços

                    1 quilos de cebolas pequenas

                    1 quilos de cenouras em pedaços

                    3 pimentões verdes, 3 vermelhos em rodelas grandes

                    200 gramas  de azeitonas verdes e pretas

                    cheiro verde a gosto

                    1 cebola grande.

                    4 tomates maduros cortados em pedaços médios

                    Azeite extra virgem

.                   2 tabletes de caldo de legumes

                    1/2 litro de agua quente.

                     Sal o que baste.

                     Modo de preparo

                     Coloque em uma vasilha grande, 1/2 xícara de azeite de oliva,corte a cebola em pedaços bem pequenos e refogue no azeite.

                  Pegue dois ou mais pedaços de bacalhau e refogue nesta mistura de cebola e azeite,deixe fritando por uns dez minutos,acrescente as batatas as cenouras as azeitonas e os tomates,continue refogando tudo,para os legumes pegarem bem o gosto do bacalhau,dilua os tabletes de legumes no 1/2 litro de agua quente e misture no refogado,quando estiver levantando fervura esta na hora de colocar delicadamente o bacalhau dessalgado,caso precise coloque mais um pouco de agua, não muita para não ficar muito caldo,quando estiver quase tudo cozido,acrescente os pimentões em rodelas,e por fim o cheiro verde.

                    Sirva com arroz branco,bem regado com azeite de oliva.

BACALHOADA DA LOLA

  OBS:  SIRVA COM UMA TAÇA DE VINHO BRANCO SECO

         

Semana de Páscoa

               Bem minhas amigas estamos caminhando para Páscoa,então resolvi postar algumas receitas do mais puro bacalhau, são receitas que acho simplesmente maravilhosas,espero que vocês gostem e aproveitem.


                                   
                              BACALHAU GRATINADO COM BATATAS     

             1/2 kg de bacalhau.

             1/2 kg de batatas

             1 e 1/2 xícara de chá de leite

             2 colheres de queijo ralado

             1/2 colher de sopa de maizena

             1/2 colher de chá de noz moscada ralada

             4 colheres de sopa de azeite extra virgem

             1/2 colher de sopa de margarina.

                              Modo de preparo

             Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro e desfie.

             Arrume uma camada de bacalhau em um refratário untado com um pouco do azeite extra virgem.

             Por cima do bacalhau adicione uma camada de batatas cozidas e cortadas em rodelas.

             Pincele um pouco de margarina,outra camada de bacalhau até terminar com uma camada de batatas.

             Misture o leite com o queijo ralado,o orégano e a noz moscada regando por cima das batatas.

             Leve ao forno médio e deixe assar até que as batatas estejam bem douradas.

             Retire do forno e regue com o restante do leite e a maizena.Leve ao forno por mais 15 minutos.

             Sirva com arroz branco.

            
               acompanha um bom vinho tinto.  
               

                        BOM APETITE

PARA DEGUSTAR UM BOM VINHO

                                                             VINHOS


              A produção Brasileira felizmente , tem melhorado e aumentado a cada ano,oferecendo um grande número de opções em vinhos tintos,brancos e rosés.Para saboreá-los melhor,aproveite estas dicas.


            O vinho tinto deve ser servido em temperatura ambiente.Mas como vivemos num país tropical,tudo depende da temperatura...Se o ambiente estiver a 30 graus centígrados,nada impede que o vinho seja resfriado.
            Neste caso, abra a garrafa e coloque na geladeira por uns dez minutos.
            Ou então deixe algum tempo num balde com gelo. 

         *    O vinho branco deve ser servido bem frio, embora normalmente seja consumido gelado.

         *   Vinhos doces não devem ser gelados.


         *   Jamais coloque gelo no copo,pois deixaria o vinho aguado e alteraria seu sabor.


         *   Champanhe deve ser servida fria, e não excessivamente gelada.


         *   Nunca encha um copo de vinho.O branco deve alcançar a metade do copo ( assim não esquenta ) e o tinto pode chegar a 2/3 do copo.

         *   As garrafas de vinho devem ser armazenadas deitadas,em lugar fresco e seco.


         *   Para esfriar rapidamente uma garrafa de vinho branco, coloque-a num balde com gelo e um punhado de sal.



     
                             QUATRO GRANDES SEGREDOS




            *   Sempre sirva o vinho leve antes do encorpado.

          *   Sempre sirva o vinho seco antes do doce ou meio doce.

          *   Pratos condimentados pedem vinhos fortes, assim como pratos leves sempre vão exigir vinhos suaves.

          *   Se um prato for preparado com vinho tinto,sirva-o com esse mesmo tipo de vinho.

               O mesmo acontece com o vinho branco.

                       Bem meus amigos espero que estas dicas ajudem vocês.

          

O doce e o doce da bebida

                                                 Musse de Maracujá 
                         com Gengibre

          
                Preparo:   25 minutos

              Pronto em 25 minutos + geladeira

              338 calorias cada porção

              1 xícara de leite condensado

             1 xícara de suco de maracujá

             3 colheres (sopa) de gengibre ralado

             2 xícaras de creme de leite fresco

             100 g de chocolate meio amargo picado

             2 colheres (sopa) de leite


                Em uma tigela,misture o leite condensado com o suco de maracujá e o gengibre ralado.Reserve.Na batedeira ,bata o creme de leite até obter picos firmes.Junte à mistura de maracujá.Reserve.Em um refratário pequeno,leve o chocolate e o leite ao fogo,em banho Maria,até o chocolate derreter.Transfira para um saco de confeitar de bico liso fino e decore a musse.Leve para gelar por 4 horas.
             Rende 8 porções.

                 Para acompanhar este musse, Vinho Chateau Petit Vedrines Sauternes 2004,Francês de uva Sauvignon.

                     

                

             A presença do açúcar e da acidez neste vinho é perfeita para harmonizar com a receita que leva leite condensado e maracujá


              Receita extraída da revista Cláudia,e fotos da Internet.